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醬菜巴氏殺菌機的操作流程,值得一看!

時間:2019-11-15 點擊:513次

   醬菜巴氏殺菌機的操作流程,值得一看!

  醬菜巴氏殺菌機采用上下兩層設計,有效節省了設備安裝空間,整機采用304不鏽鋼製作,滅菌溫度、速度可根據工藝要求設定。設備連續運轉,已滅菌的包裝產品被源源不斷送人下一生產工序。連續性流水作業,解決了滅菌過程中因為自動化程度低而造成的“隨意性”加強了"一致性",大大提高了滅菌的成功率。該機運行平穩,噪音低,不鏽鋼網帶輸送強度高,伸縮性小,不易變形,易保養。適合於軟包裝蔬菜製品、調味品的滅菌,低溫肉製品包裝後的二次滅菌,也適用於瓶裝食品的滅菌、飲料滅菌及蔬菜的漂湯等。
  醬菜滅菌采用巴氏殺菌工藝, 在傳送帶的作用下按序進人滅菌箱體內,經由“高溫水為介質”殺菌後,再由另一條傳送帶帶人冷卻箱體內均勻冷卻,從而達到產品殺菌要求,後麵接著進入連續風幹線可直接裝箱。醬菜巴氏殺菌機適用於胭漬菜、低溫肉製品、酸奶、果凍等軟包裝食品及飲料的巴氏滅菌。在滅菌的同時,有效地提高了食品的品質,使物料色澤誘人、口感佳。正確操作醬菜巴氏殺菌機的流程如下介紹。
  醬菜巴氏殺菌機的操作說明:
  1、接通電源,該設備為三相四線,其中一根雙色線為零線;
  2、打開電源開關,設定溫度;設定溫度過程為:按set,按右鍵調適需要調整的位數,按上下鍵設定具體的數值,設定好後再按一次set鍵確認;
  3、打開殺菌開關,設備開始升溫,溫度升到設定值後自動停止;在工作過程中溫度下降升溫自動工作;
  4、溫度升到設定值後,打開,網帶開始運行,進行殺菌;
  5、網帶運行速度用電器箱內部的變頻器進行調整,旋鈕順時針旋轉為提高醬菜巴氏殺菌機的速度,反之速度降低;

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