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軟包裝低溫殺菌機的工作原理是什麽?

時間:2020-12-17 點擊:39次

  食品之所以能夠長期保存主要依賴於真空、密封和殺菌。食品裝入罐之後,經過排氣、密殺殺菌等過程,容器被完全密封,食品處於無氧環境中。達到這種無菌狀態的密封食品,微生物沒有生長、繁殖的條件,所以食品不會腐敗。適用於各種類型低溫肉食製品、火腿腸、香腸、醬醃菜、醬菜、鹽漬菜、醃漬菜、大醬、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、豆製品、奶製品等軟包裝食品、軟管軟瓶包裝食品、玻璃瓶包裝食品的滅菌。

 
工作原理:在食品、飲料、製藥等行業中,要求對一些包裝完畢的產品進行水浴滅菌。背包族的產品放在可調速的不鏽鋼網帶上,在傳送帶的作用下按序進人滅菌後,再有傳送帶帶入冷卻箱體內均勻冷卻,從而達到產品殺菌要求。該係列設備連續運轉,已滅菌的包裝產品被源源不斷送人下一生產工序

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