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半自動雙層殺菌鍋

半自動雙層殺菌鍋

所屬分類:雙層殺菌鍋

產品型號:

更新時間:2018-06-23

描述:半自動雙層殺菌鍋通過大水泵和大口徑管道快速把鍋內水經過噴淋裝置四麵循環,達到殺菌時無死角、假角,並且可避免食品周圍產生過熱現象,使食品快速、準確地進行滅菌。

詳細信息

 
半自動雙層殺菌鍋結構:
       上罐為熱水罐,下罐為滅菌罐,滅菌罐熱水殺菌完畢後回收到熱水罐。溫度由熱電阻(PT100)控製,壓力由壓力傳感器控製,殺菌時間由電腦控製,可以設定多種殺菌工藝,保溫結束和殺菌完畢後發出聲光報警信號,其餘由人工控製,所以溫度和壓力控製精度高(和電腦全自動一樣)。

半自動雙層殺菌鍋特點 
  2.節能降耗:由於下罐升溫起點高,所以運行時間比處理同等重量的食品要短30%,而且熱水重複使用,可以節約鍋爐蒸汽約50%(與蒸汽式和淋水式殺菌方式相比)。
  
  3.控製方式:  
  4.熱分布:特殊的水流切換方式,保證了熱分布的均勻性;具有F值測試功能可以檢測殺菌強度。
  
  5.曲線記錄儀(有紙、無紙可選):溫度和壓力變化曲線由雙筆有紙記錄儀實時記錄,也可由電腦保存,zui長時間可以保存1年。

參數

型號

內徑(mm)

筒長(mm)

容積(m³)

壓力(Mpa)

溫度(℃)

SC-10

 

 

1000

900

0.7

0.35

147

1000

1800

1.4

0.35

147

1000

2700

2.12

0.35

147

SC-12

 

 

1200

1800

2.03

0.35

147

1200

2700

3.05

0.35

147

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