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半自動雙層殺菌鍋,殺菌釜,殺菌罐

半自動雙層殺菌鍋,殺菌釜,殺菌罐

所屬分類:雙層殺菌鍋

產品型號:

更新時間:2018-06-23

描述:熱水循環式殺菌鍋在工作前可預先把上灌熱水迅速放入到下灌內,並根據水泵的流量、蒸汽的流向設置了熱水分離器,通過大水泵和大口徑管道快速把鍋內水經過噴淋裝置四麵循環,達到殺菌時無死角、假角,並且可避免食品周圍產生過熱現象,使食品快速、準確地進行滅菌。

詳細信息

  1.整體結構:上罐為熱水罐,下罐為滅菌罐,滅菌罐熱水殺菌完畢後回收到熱水罐。
  
  2.節能降耗:由於下罐升溫起點高,所以運行時間比處理同等重量的食品要短30%,而且熱水重複使用,可以節約鍋爐蒸汽約50%(與蒸汽式和淋水式殺菌方式相比)。
  
  3.控製方式:溫度由熱電阻(PT100)控製,壓力由壓力傳感器控製,殺菌時間由電腦控製,可以設定多種殺菌工藝,保溫結束和殺菌完畢後發出聲光報警信號,其餘由人工控製,所以溫度和壓力控製精度高(和電腦全自動一樣)。
  
  4.熱分布:特殊的水流切換方式,保證了熱分布的均勻性;具有F值測試功能可以檢測殺菌強度。
  
  5.曲線記錄儀(有紙、無紙可選):溫度和壓力變化曲線由雙筆有紙記錄儀實時記錄,也可由電腦保存,zui長時間可以保存1年。

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