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小型果汁巴氏殺菌機

小型果汁巴氏殺菌機

所屬分類:全自動巴氏殺菌機

產品型號:

更新時間:2020-09-27

描述:小型果汁巴氏殺菌機,對各類包裝產品、蔬菜汁或罐裝食品通過溫度自動調節,將殺菌槽中的熱水溫度控製在85-95攝氏度之間,既能起到殺菌效果,又能保證蛋白質等營養成份不在較大溫差範圍內波動,保持食品原有的品質,達到對食品不加防腐劑和添加劑,而延長保質期,從而保護了人們的生命健康。同時對殺菌後的物品通過冷卻水進行冷卻提高產品口感。

詳細信息

小型果汁巴氏殺菌機用途:
  適用於各種類型低溫肉食製品、火腿腸、香腸、醬醃菜、醬菜、鹽漬菜、醃漬菜、大醬、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、豆製品、奶製品等軟包裝食品、軟管軟瓶包裝食品、玻璃瓶包裝食品的滅菌


一、工作原理: 
  采用巴氏殺菌法,對各類包裝產品、蔬菜或罐裝食品通過溫度自動調節,將殺菌槽中的熱水溫度控製在85-95攝氏度之間,既能起到殺菌效果,又能保證蛋白質等營養成份不在較大溫差範圍內波動,保持食品原有的品質,達到對食品不加防腐劑和添加劑,而延長保質期,從而保護了人們的生命健康。同時對殺菌後的物品通過冷卻水進行冷卻,並用強風將包裝物表麵吹幹後包裝入庫,可延長食品貯藏期。 
二、設備構成: 
  本設備由殺菌機及電控部分組成,通過電氣控製,實現自動化連續式生產;分兩種規格型式: 
  1、標準控製型:采用蒸汽電磁閥與溫度傳感器聯動控製。 
  2、電腦全自動控製型:采用電腦觸摸屏與PLC自動執行進行控製。 

 

   小型果汁巴氏殺菌機常規配置:冷卻機與巴氏殺菌機自動連續,將殺菌後產品自動進入冷卻段進行快速冷卻(建議配備冰水機);殺菌冷卻後的產品經輸送帶傳送進入振動篩振動瀝水,振動殘留的水份采用大風量低噪音風機自然風吹幹,風幹機設計為多次翻轉輸送,並設有防止吹幹死角裝置;烘幹機用於強化風幹效果。整套設備均采用SUS304不鏽鋼製作,整個流程連續運行,自動控製

果汁巴氏殺菌機產品特征

  1.整機采用優質sus304不鏽鋼製作,減少汙染,確保衛生連續,無級調速,可任意調節蒸煮時間與溫度、速度。 

       2.分殺菌和冷卻兩部分,通過鏈條的不斷運轉,帶動被殺菌物進入槽內連續作業,適用於醬菜、低溫肉製品、果汁、果凍及各類飲料的自動化連續巴氏殺菌,也可用於蔬菜的漂燙處理。 

       3.該機運行平穩,噪音低,適用各種食品的蒸煮與漂燙,另外還適合低溫產品的巴士殺菌。 

       4.產品規格可根據客戶要求訂製,蒸煮箱體、冷卻箱體、冷卻箱體長度與寬度可任意選定。 

        5.溫度可任意設定、自動控製、保持恒定溫度、自動記錄。 

        6.采用強製驅動、縮短蒸煮時間、能使產品內溫度均勻、保證蒸煮質量。 

        7.采用提升機輸送、減輕勞動強度,節約開支;采用提升機與蒸煮槽同步機構,實現自動輸送。 

        8.本機以熱水為介質,分殺菌槽、冷卻槽兩部分。可整體采用不鏽鋼製作,無極變頻調速、噪音低、運行平穩,可根據包裝物的要求對溫度和時間進行任意調整。該機結構緊湊、操作方便、故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水,特別適合連續殺菌作業。

 

   

 

 

 

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